Es momento de enseñarles el pastel en el que estuvimos trabajando casi dos meses, ha sido uno de los pasteles más laboriosos y en el que todo nuestro equipo de decoradores estuvo trabajando.
Les mostramos todo el proceso que llevó la realización del pastel, desde la cobertura del pastel hasta el pastel terminado y montado en la fiesta.
Para la realización del pastel, nuestra clienta nos pidió un pastel de diseño cubierto en su totalidad por flores en color blanco y rosado.
Este Lunes estuvimos muy ocupados, entre la preparación del pastel monumental que estamos haciendo, y además fuimos invitados a la cabina de Wradio para el programa de Martha Debayle.
El motivo de la invitación fue la entrega de regalos para la boda de la promoción "Cásate con Martha Debayle", los ganadores Ruth y Carlos participaron con su historia de amor y ganaron una boda de más de 1 millón de pesos, de los cuales Sacher Cake Shop, les regalará el pastel de bodas para 200 personas, con un valor de hasta 15,000 pesos, que tal ehh?
! Felicidades a Ruth y Carlos¡
Aquí les dejo unas fotos del programa en vivo y de como se grabó,el programa fue muy divertido,lleno de bromas y chistes e incluso cantando en vivo.
En Sacher hemos estado trabajando por casi un mes completo en un pastel monumental que solo se puede ver en las bodas de la realeza, por esta razón decidimos poner algunas fotos de los pasteles más grandes que se han hecho para conmemorar una boda.
Y para los indecisos en cuanto al diseño del pastel, en las fotos podrán ver diferentes estilos y gustos de la realeza.
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Que tal les gustaron los pasteles? y ahora algunos de los pasteles que nosotros hemos hecho.
Ahora les mostramos una mesa de postres para celebrar el inicio de la primavera, la hicimos con colores pastel, y con temática de tienda de helados.
Como siempre el pastel es el punto central de la mesa y la acompañamos esta vez, con unos deliciosos cupcakes en color azul, rosa y verde.
También agregamos galletas con cobertura de fondant y con la misma decoración del pastel, además ésta vez añadimos deliciosos macarrones de fresa, limón y mora azul, los cuale
Hoy en día habiendo tanta oferta de postres y dulces podemos elaborar mesas de postres para celebrar a nuestros familiares y amigos.
Por esta razón en Sacher estamos diseñando nuevas mesas de postres con pasteles, galletas, cupcakes, macarrones, popcakes y todos los demás dulces que se puedan imaginar.
El detalle es que todos los elementos combinen perfectamente para crear una mesa de postres espectacular.
Las siguientes fotos fueron de una mesa de postres pequeña con solo pastel, cupcakes y galletas, todas elaboradas y diseñadas en Sacher, espero les gusten y pidan su pastel con los complementos que podemos ofrecerles en cada ocasión.
¡ Feliz Día de la Candelaria !
El día de la Candelaria es una de las celebraciones que año con año festejamos en México, además del significado religioso que tiene este día, los mexicanos también aprovechamos para darnos un último festín gastronómico después de los excesos del fin de año.
Luego de haber partido la Rosca de Reyes el 6 de Enero, los afortunados en sacar una figura de muñeco dentro de su rebanada tendrán que comprar o hacer los tamales para celebrar el Día de la Candelaria.
Y en con este pretexto, esta semana trabajamos para hacer un pastel en conmemoración de la Vírgen de la Candelaria.
Los detalles y el proceso del pastel
Continuando con el post anterior, esa semana pasada estuvo muy fuerte, tuvimos 95 pasteles de diseño especial.
El total de kg.de pastel que hicimos aproximadamente fue de 660, es decir para un aproximado de 6,600 personas que compartieron uno de nuestros pasteles en sus eventos.
Muchísimas gracias a todos nuestros clientes que confiaron en nosotros para realizar sus pasteles, y aunque también hubo imprevistos, salimos vivos ésta semana.
Adjunto más fotos de los pasteles que hicimos en la semana.
Una de las flores que en México no se compran con facilidad pero que son muy usadas para nuestros pasteles es la anémona.
Esta flor tiene más de 120 variedades y crece en los climas templados del norte y sur de América.
Estas plantas tienen tallos extensos subterráneos y generalmente dan una o dos flores, los colores más comunes de estas flores son blanco, rojo, morado, azul y raramente amarillas.
Los frutos presentan frecuentemente unos estilos largos y peludos, que les permite su distribución por el viento.
Las anémonas se usan mucho en los