Delicioso pastel elaborado con bizcocho de harina de nuez,
relleno de
mousse de chocolate semi-amargo, envinado con brandy y cubierto con suave crema de chocolate.
Un pastel clásico Neoyorkino, nuestro cheese cake esta elaborado
con
100% queso philadelphia, con una base de crujiente galleta, este pastel está cubierto de
suave
crema de vainilla y mermelada de mora azul.
* Este pastel no puede elaborarse con
fondant.
Es uno de los pasteles favoritos de la casa, elaborado con
pan de
harina de almendra, está relleno de mousse de chocolate semi-amargo, envinado con brandy y
cubierto de chocolate amargo con cocoa.
Es un pastel con el tradicional bizcocho de vainilla
bañado
en rompope, está relleno de suave crema de vainilla y coco rallado, y lo cubrimos de crema de
vainilla con coco y un ligero baño de más rompope.
* Este pastel no
puede
elaborarse con fondant.
Otro de los clásicos de L'Autrichienne, el pastel de
manzana
está elaborado con nuez, almendra, pasas, especias y lo rellenamos con suave y dulce crema de
queso philadelphia, misma que usamos para cubrir este pastel agregándole trocitos de nuez y
zanahorias de azúcar hechas a mano como decoración.
El pastel de la casa, lo elaboramos con bizcocho de chocolate,
con
harina de nuez, después lo envinamos de brandy y rellenamos de rica mermelada de chabacano,
al
final lo bañamos del más fino chocolate amargo para crear una cobertura perfecta.
Delicioso pastel elaborado con bizcocho de chocolate con
nuez,
envinado con brandy y relleno y cubierto de suave mousse de chocolate blanco, decorado con rizos de
chocolate. * Consultar si se puede cubrir con fondant.
Pastel con bizcocho de naranja, envinado con licor de naranja,
lo
rellenamos con mousse de chocolate blanco con mermelada de naranja, y lo cubrimos de mousse de
chocolate
y un espejo de la misma mermelada.
Es un pastel con pan de chocolate y harina de nuez, relleno
de
crema
de vainilla con cerezas, está envinado con brandy y cubierto de crema de vainilla, y rizos de
chocolate semi-amargo. * Consultar si se puede cubrir con fondant.
Elaborado con suave y esponjoso pan de vainilla, este pastel
está relleno de mousse de cerezas y trocitos de almendra, y cubierto con más mousse de
cerezas. * Este pastel no puede elaborarse con fondant.
Pastel con bizcocho de chocolate y harina de nuez,
está
relleno de suave crema de café y envinado con brandy, lo cubrimos de crema de café con
chocolate. * Consultar si se puede cubrir con fondant.
Otro clásico de temporada, el pastel de fresas
está
elaborado con suave y esponjoso pan de vainilla, humedecido con tres leches, lo rellenamos de crema
de
vainilla y una deliciosa cama de fresas, finalmente lo cubrimos de crema de vainilla y un poco
más de fresas como decoración. * Este pastel no puede elaborarse con
fondant.
Un pastel que sin duda a todos nos encanta. Delicioso
bizcocho de
chocolate, cubierto con nutella.