Para los amantes de las galletas, en ésta ocasión les enseñaré a elaborar galletas de vainilla para decorar.
PARA ESTA RECETA NECESITARAN:
2 3/4 tazas de harina
1 taza de mantequilla sin sal
1 huevo
1 1/2 taza de azúcar
2 cucharaditas de polvo para hornear
1 cucharadita de sal
1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
PREPARACION
1 Precalentar el horno a 200ºC
2 En un bowl y batidora, mezclar la mantequilla y el azúcar hasta formar una crema ligera o cuando se haya blanqueado la mantequilla.
3 Seguir batiendo a velocidad media y agregar el huevo y la vainilla.
4 Mezclar en otro bowl el harina, polvo para hornear y la sal hasta que se incorporen totalmente.
5 Agregar ésta mezcla a la mantequilla poco a poco hasta que quede completamente incorporada.
6 Extienda la masa en una superficie limpia y plana, con ayuda de un poco de harina hasta dejarla a mas o menos 4mm de espesor.
7 Corte las figuras que desee sumergiendo previamente los cortadores en harina para evitar que se peguen.
8 En una charola previamente enharinada coloque sus galletas, separándolas aproximadamente 1cm para evitar que se junten al momento de hornearlas.
9 Coloque las galletas en el horno por 10 min, o hasta que las galletas alcancen un color amarillo dorado.
10 Dejarlas enfriar y rellenar con graseado real y decorar con tu personaje favorito.
Si tienen alguna duda en la elaboración de las galletas, pueden escribir al blog y les ayudaremos para que hagan las mejores galletas para sus fiestas.
Esperen próximamente el pastel con el tema de Sesame Street, las galletas solo son un complemento del pastel.
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