¿Cuánto dura el pastel en el refrigerador?

En su mejor momento, los dos primeros días. Nuestros pasteles no llevan conservadores ni aditivos artificiales, así que su vida es la de un producto fresco.

Para que aguante bien esos días: tapado, en la parte más despejada del refrigerador, sin nada encima y lejos de alimentos de olor fuerte. El pan y las cremas absorben aromas con una facilidad que sorprende.

Después de partirlo, cubre la cara expuesta con plástico para que no se reseque. Un pastel bien guardado sigue estando bueno al tercer día. Al quinto ya no es el pastel que te entregamos.