¿Qué alérgenos llevan los pasteles? ¿Puede haber trazas de nuez?

Si hay una alergia diagnosticada de por medio, sobre todo si es severa, escríbenos antes de pedir y lo revisamos contigo. Preferimos decirte que no a prometerte algo que no podemos sostener.

Lo que nombra la receta de cada sabor

Esta tabla dice lo que cada receta lleva a propósito. No es una declaración completa de alérgenos: la advertencia de arriba sigue valiendo para todos.

Sí se puede pedir libre de un alérgeno, pero como pedido especial

Si necesitas un pastel libre de nuez o de otro alérgeno, sí lo hacemos, pero tiene que pedirse expresamente como pedido especial. No es un tachar un ingrediente de la receta: implica una limpieza exhaustiva de herramientas y equipo antes de empezar y tratar esa producción con un cuidado aparte, y eso hay que programarlo.

Por eso no se puede resolver eligiendo una opción en el carrito. Escríbenos por WhatsApp antes de pedir, cuéntanos cuál es el alérgeno y para cuándo lo necesitas, y te decimos si se puede y con cuánta anticipación.

El fondant vegano

También lo tenemos bajo pedido especial. No es el que se usa de forma habitual, así que hay que avisarlo al encargar.

El gluten y el huevo

Los bizcochos y las bases de galleta llevan harina de trigo, así que no consideres ninguno libre de gluten salvo que lo digamos por escrito. Lo mismo con el huevo. La única opción que hoy sí es sin gluten es el Cheesecake Keto, y aun así se elabora en la misma cocina.

El alcohol

Nueve de los doce sabores van envinados. Si el pastel es para niños o para alguien que no toma, aquí está el detalle de cuáles.