Una de las flores que en México no se compran con facilidad pero que son muy usadas para nuestros pasteles es la anémona.
Esta flor tiene más de 120 variedades y crece en los climas templados del norte y sur de América.
Estas plantas tienen tallos extensos subterráneos y generalmente dan una o dos flores, los colores más comunes de estas flores son blanco, rojo, morado, azul y raramente amarillas.
Los frutos presentan frecuentemente unos estilos largos y peludos, que les permite su distribución por el viento.
Las anémonas se usan mucho en los bouquets de novia, considero que es una flor fuera de lo común y muy elegante, las recomiendo mucho para pasteles de boda o 15 años cuando se quiere tener un pastel único, alejado de lo que siempre vemos en las fiestas.
En Sacher Cake Shop, hemos hecho muchos pasteles con anémonas y el resultado siempre ha sido espectacular.
Espero les guste esta opción de flor para sus eventos y sobre todo para decorar pasteles, seguiremos publicando más pasteles con anémonas y más flores que usamos en Sacher y difícilmente las pueden ver en otro lado.
