Elegir entre los mejores sabores para pastel infantil no es sólo cuestión de gustos: el pastel tiene que encantar a niñas y niños, convencer a los adultos y funcionar con la decoración temática que elegiste. En esta guía repasamos los sabores reales de nuestra carta, cuáles suelen gustar más en fiestas infantiles y qué detalles conviene revisar antes de pedir, como el alcohol del envinado o los frutos secos.
Cómo elegir los mejores sabores para pastel infantil
Antes de pensar en el personaje, piensa en quién va a comer el pastel. No es lo mismo una fiesta de tres años que un cumpleaños de diez, donde ya hay preferencias claras. También importa cuántos adultos habrá, a qué hora es la fiesta y si habrá más postres en la mesa.
Tres criterios ayudan mucho:
- Sabor reconocible: el chocolate gana casi siempre con los más pequeños. Los sabores con café o licor protagonista quedan para fiestas de adultos.
- Compatibilidad con la decoración: los pasteles temáticos van cubiertos de fondant, y no todos los sabores lo admiten.
- Alergias y alcohol: pregunta siempre por frutos secos y pide la versión sin alcohol cuando el sabor lo permita.
Los sabores de nuestra carta que mejor funcionan con niños
Estos son los sabores que más recomendamos para fiestas infantiles, todos tomados de nuestra carta de sabores:
1. Expresso
A pesar del nombre, es un pastel para amantes del chocolate: bizcocho de harina de nuez relleno de mousse de chocolate semiamargo y cubierto con crema de chocolate. Es de los sabores más seguros para un cumpleaños y está disponible en casi todos nuestros diseños infantiles.
2. Nutella cake
Bizcocho de chocolate cubierto con Nutella. Gusta muchísimo a niños más grandes. Si el diseño lleva fondant, consulta antes si es posible con este sabor.
3. Mont Blanc
Bizcocho de chocolate con nuez relleno y cubierto de mousse de chocolate blanco. Es más suave y dulce que el Expresso, ideal para quien prefiere el chocolate blanco.
4. Trufa
Uno de los favoritos de la casa: pan de harina de almendra, mousse de chocolate semiamargo y cubierta de chocolate amargo con cocoa. Tiene un chocolate más intenso, así que funciona mejor en fiestas con muchos adultos o con niños que ya disfrutan el chocolate oscuro.
5. Selva Negra
Pan de chocolate con crema de vainilla y cerezas. Aporta un toque frutal que aligera la rebanada.
6. Manzana con zanahoria
Un clásico de L'Autrichienne con nuez, almendra, pasas y especias, relleno y cubierto de crema de queso. Encanta a los adultos y a los niños que ya se animan a probar algo distinto. Es el sabor que solemos sugerir cuando en la familia se busca poca azúcar añadida.
7. Sacher
El sabor de la casa: bizcocho de chocolate con harina de nuez, mermelada de chabacano y cobertura de chocolate amargo. Para niños mayores y familias que quieren el pastel que nos da nombre.
Además, en varios diseños de la tienda en línea aparece Red Velvet entre las opciones; revisa la ficha de cada pastel para ver qué sabores ofrece.
Lo que conviene revisar antes de elegir
El envinado y la versión sin alcohol
Nueve de los doce sabores de la carta van envinados, casi siempre con brandy. Para una fiesta infantil puedes pedir cualquiera de ellos sin alcohol al momento de encargar. Las excepciones son el rompope con coco, el Controy y el amaretto, porque ahí el licor es el sabor mismo; por eso no los recomendamos para niños.
Nuez, almendra y otros alérgenos
En nuestra pastelería se trabaja todos los días con nuez y almendra, además de trigo, lácteos y huevo. Puede haber trazas de frutos secos en cualquier pastel, aunque su receta no los nombre. Si alguno de los invitados tiene una alergia diagnosticada, escríbenos antes de pedir para revisarlo contigo.
Sabores que no admiten fondant
El cheesecake de blueberry, el rompope con coco y el amaretto no pueden cubrirse con fondant. Como casi todos los pasteles temáticos llevan esta cubierta, conviene elegir el sabor pensando en el diseño.
El sabor ideal para una fiesta infantil es el que conocen y disfrutan los niños, se puede preparar sin alcohol y se lleva bien con la decoración que eligieron.
Qué sabor elegir según la edad y la fiesta
- De 1 a 4 años: Expresso o Mont Blanc, sin alcohol. Chocolate suave y fácil de comer.
- De 5 a 10 años: Expresso, Nutella o Selva Negra, según si prefieren chocolate puro o un toque de fruta.
- Fiestas familiares grandes: Trufa o Manzana con zanahoria, que convencen también a los adultos.
Un ejemplo práctico: nuestro pastel Paw Patrol con Marshall y camión de bomberos rinde desde 40 personas y se puede pedir en Expresso, Mont Blanc o Truffe. Para fiestas grandes, el pastel kawaii Sweets And Cookies tiene cuatro pisos, rinde para 150 personas y admite cinco sabores, entre ellos Zanahoria con manzana y Red Velvet. Y si buscas algo más pequeño y divertido, el pastel 3D Strawberry en forma de fresa rinde para 40 personas.
Un solo sabor o dos
En pasteles infantiles normalmente se elige un solo sabor. Podemos combinar dos sabores sólo en pasteles para más de 150 personas, dedicando una sección de pisos a cada uno. En los pasteles esculpidos o en 3D se trabaja un único sabor para mantener la textura y la estructura.
Si todavía no decides el diseño, te puede servir nuestra guía sobre cómo elegir un pastel de cumpleaños infantil, o la de qué sabor de pastel elegir sin fallar.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el sabor de pastel infantil más seguro?
El Expresso, que es de chocolate, sin alcohol. Lo ofrecemos en la mayoría de los diseños infantiles y suele gustar a todas las edades.
¿Los pasteles llevan alcohol?
Nueve de los doce sabores van envinados, pero puedes pedirlos sin alcohol al encargar. El rompope con coco, el Controy y el amaretto no tienen versión sin alcohol.
¿Puedo pedir un pastel sin nuez?
Varias recetas llevan nuez o almendra y en la pastelería se trabaja con ellas a diario, así que no podemos garantizar un pastel libre de trazas. Si hay una alergia diagnosticada, escríbenos antes de pedir.
¿Dónde puedo probar los sabores?
En nuestras sucursales de Extremadura, Tepeyac y Portales.
