Es momento de mostrarles cual es nuestra flor favorita, es muy difícil de encontrar estas flores en México pero son de nuestras flores favoritas, peonis.
Las peoniáceas (Paeoniaceae) son una familia de plantas bulbosas originarias de diversas regiones de Europa y principalmente de China y de Norteamérica, conocidas principalmente como peonias.
Las peonis comprenden una familia de plantas que comprende 33 especies pertenecientes al único género de esta familia, Paeonia.
Esta planta crece en arbustos y grandes flores terminales solitarias, blancas, rojas o amarillas.
Al final del tallo se abre la flor, parecida a una gran rosa roja, rosa o blanca según el género al que pertenezcan; el cáliz se compone de tres a seis sépalos y la corola tiene de cinco a diez pétalos.
Las peonis son de primavera y desaparecen en el invierno, Son fáciles de cultivar y ofrecen una floración incomparable, la especie más común es la que crece en China.
Las peonis las podemos ver en Nueva York en temporada de primavera o antes en varios puestos callejeros de flores y son de una belleza incomparable.
En sacher hacemos pasteles decorados con peonis de azúcar, las flores las hacemos pétalo por pétalo, y cada uno lo detallamos a mano para darle el grosor necesario para dar una apariencia natural.
Después las pintamos a mano para darle un toque más natural, sombreado y matices que simulan los colores naturales de éstas flores.
A continuación pueden apreciar los pasteles que hemos hecho con peonis.
Espero les gusten las peonis y pienes en ellas al momento de crear sus pasteles, esperen la próxima flor que haremos en Sacher Cake Shop
