¿Qué sabores de pastel manejan?
Doce: expresso, blue berry cheesecake, trufa, rompope con coco, manzana y zanahoria, sacher torte, mont blanc, controy, selva negra, amaretto, moka y nutella cake. Aquí abajo está cada uno con lo que lleva, si tiene licor y si admite fondant, que no todos lo admiten.
Estos son los doce sabores de la carta, tal como están hoy en la página de sabores, que es donde los mantenemos al día.
| Sabor | ¿Lleva licor? | ¿Admite fondant? |
|---|---|---|
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Expresso Bizcocho de harina de nuez, relleno de mousse de chocolate semiamargo, envinado con brandy y cubierto de crema de chocolate. |
Sí, brandy | Sí |
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Blue Berry cheesecake Cheesecake con 100 por ciento queso philadelphia sobre base de galleta crujiente, cubierto de crema de vainilla y mermelada de mora azul. |
No | No |
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Trufa Pan de harina de almendra, relleno de mousse de chocolate semiamargo, envinado con brandy y cubierto de chocolate amargo con cocoa. |
Sí, brandy | Sí |
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Rompope con coco Bizcocho de vainilla bañado en rompope, relleno de crema de vainilla y coco rallado, con un baño ligero de más rompope. |
Sí, rompope | No |
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Manzana y zanahoria Con nuez, almendra, pasas y especias, relleno y cubierto de crema de queso philadelphia con trocitos de nuez. |
No | Sí |
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Sacher torte El de la casa: bizcocho de chocolate con harina de nuez, envinado con brandy, relleno de mermelada de chabacano y bañado en chocolate amargo. |
Sí, brandy | Sí |
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Mont Blanc Bizcocho de chocolate con nuez, envinado con brandy, relleno y cubierto de mousse de chocolate blanco. |
Sí, brandy | Consultar |
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Controy Bizcocho de naranja envinado con licor de naranja, relleno de mousse de chocolate blanco con mermelada de naranja. |
Sí, licor de naranja | Sí |
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Selva negra Pan de chocolate y harina de nuez, relleno de crema de vainilla con cerezas, envinado con brandy. |
Sí, brandy | Consultar |
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Amaretto Pan de vainilla esponjoso, relleno de mousse de cerezas con trocitos de almendra, envinado con licor de amaretto. |
Sí, licor de amaretto | No |
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Moka Bizcocho de chocolate y harina de nuez, relleno de crema de café y envinado con brandy. |
Sí, brandy | Consultar |
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Nutella cake Bizcocho de chocolate cubierto con nutella. |
No | Consultar |
Lo del fondant importa más de lo que parece
Un pastel decorado va cubierto de fondant, y no todos los sabores lo admiten. El cheesecake de mora azul, el de rompope con coco y el amaretto llevan cubiertas demasiado húmedas para sostenerlo. Otros hay que consultarlos. Si ya tienes el diseño en la cabeza, dinos el sabor desde el principio: es la manera de no descubrirlo tarde.
Dos cosas prácticas
No todos los sabores están todos los días en todas las sucursales, porque cada tienda hornea según lo que vende. Si quieres uno en particular, pídelo con dos días de anticipación y lo tendremos listo donde tú digas.
Además de estos, hay sabores de temporada que van rotando a lo largo del año.
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