¿Cómo se cotiza un pastel de boda o de XV años?
A la medida, porque el precio depende de las porciones, la complejidad del diseño y el montaje. Se agenda una cita de degustación en sucursal, se define el pastel contigo y de ahí sale la cotización con varias propuestas.
Por qué no hay precio de lista
Un pastel para más de cien personas incorpora demasiadas variables: las porciones a servir, la complejidad y diversidad de los elementos del diseño, y los detalles que importan a los festejados.
A veces un pastel más pequeño lleva más tiempo y más oficio que uno grande, y su costo por rebanada sale más alto. Por eso cotizamos, y por eso presentamos siempre varias propuestas con distintos precios de lista.
La cita de degustación
Se agenda en cualquiera de las tres sucursales. Ahí se prueban sabores, se ven referencias y se define el tamaño real según el número de invitados. De esa conversación sale la cotización escrita.
El día del evento
Coordinamos con el salón la hora de llegada y el lugar de montaje. El pastel necesita una mesa firme, a la sombra, lejos de la pista, y un espacio frío donde esperar.
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