Ingredientes
- 2 huevos
- 1/4 taza de azúcar en polvo
- 1/4 taza y 2 cucharadas de harina
- 1 cucahradita de Royal
- 2 cucharadas de taza de harina de maíz
- 1 cucharada de mantequilla derretida
- 2 cucharadas de taza de agua hirviendo
- 1/2 taza de mermelada de frambuesa, calentada para ser más liquida
Helado De Chocolate
- 1 taza de mezcla de azúcar glass
- 1 cucharada de cocoa en polvo
- 1 cucharadita de mantequilla derretida
- 2 cucharadas de taza de leche
- 1/4 de coco rallado
Instrucciones
1. Engrasar un pequeño molde para donas de 12 cavidades y precalentar el horno a 180C.
2. Batir los huevos con la batidora eléctrica hasta que espesen y se vuelva cremosos, gradualmente agregue el azúcar, batiendo bien entre cada adición.
3. Incorporar de manera envolvente las harinas tamizadas, el royal y luego mezcle la mantequilla y el agua en la mezcla de donas.
4. Vierta la mezcla de donas en el molde para donas, llenando a la mitad, dejando espacio para esponjarse. Colocar la mermelada sobre la mezcla, la mermelada se irá al fondo para crear una dulce capa superior en las donas.
5. Hornee durante 10 minutos, luego deje enfriar durante 5 minutos, conservar en el horno (con el horno apagado) y la puerta abierta para evitar que las donas se bajen, luego retire del horno para enfriar más, luego más tarde dejar enfriar en una rejilla.
6. Para el glaseado: combinar el azúcar y la cocoa tamizado en un recipiente seguro para microondas, luego mezcle la mantequilla y la leche hasta que estén bien combinados. Calentar en el microondas durante unos 30 segundos y mezclar bien.
7. Sumerja las donas boca abajo en el glaseado, luego coloque boca arriba en una rejilla y espolvoree el coco en la parte superior.
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